本次获奖的三鹿“新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”,自1997年开始立项,汇集了三鹿集团5个技术中心和实验室的科研力量,历时8年完成。该项目紧紧围绕使婴儿配方奶粉更接近母乳、幼儿配方奶粉更适宜幼儿生长发育的目标,通过五大创新技术和成果集成,攻克了免疫物质的活性保持、蛋白质消化吸收、过敏原成分控制、脂肪酸含量与结构差异等难题,取得了国际先进和国内领先科技成果7项,该项目填补了中国婴幼儿配方奶粉研发的多项空白。
目前,三鹿的研发战略坚持“生产一代,储备一代、研制一代、构思一代”的滚动策略,产品实现了配方个性化、营养全价化、品质国际化。三鹿集团董事长田文华说:“一个没有自主创新能力的企业不可能跻身于一流企业,照搬照抄只会落于人后。多年来三鹿坚持科技带动战略,是国家婴幼儿奶粉标准制定的主要参与者,牢牢掌握着中国婴幼儿配方奶粉领域的话语权”。
中国乳制品行业协会的相关人士表示,最好的婴幼儿奶粉就是把母乳及婴幼儿生理的最新知识运用到产品中,此次三鹿获得国家科技进步奖表明中国婴幼儿配方奶粉更接近母乳,表明中国乳品企业婴幼儿配方奶粉技术达到国际领先水平。