泰国曼谷市著名的诗里叻医院10日透露，该院研究小组已经成功开发出使用鸡肉加工成的“鸡肉奶”，这一技术在世界上首开先例，它将成为牛奶过敏婴儿的一个良好选择。

　　目前，很多对牛奶过敏的孩子，都是用豆奶来替代牛奶，但是仍有一部分孩子对豆奶也过敏。用氨基酸奶来替代牛奶也是部分儿童的选择，但价格十分昂贵。世界上一些国家多年前的研究显示，如果孩子对各种乳品都过敏，那就只有用鸡汤来替代。但鸡汤里面缺乏婴儿成长所需的很多营养成份。　

　　目前泰国已有很多对乳品过敏的婴儿开始饮用这种“鸡肉奶”，“鸡肉奶”的营养价值是豆奶的８倍。